胃穿孔首术吃什么东西恢复的快

病情分析：手术后应食用宜消化的食物，蒸、煮、炖、粥类最好。另外若出现出血情况应立即停止进食，并及时送医。指导意见：

1.少吃油炸食物：因为这类食物不容易消化，会加重消化道负担，多吃会引起消化不良，还会使血脂增高，对健康不利。

2.少吃腌制食物：这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物，不宜多吃。

3.少吃生冷食物刺激性食物：生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用，容易引起腹泻或消化道炎症。