食管癌放疗或以放疗为主的综合治疗,手术仅限于放疗失败者。食管癌的确切病因尚未完全清楚,但某些理化因素的长期刺激和食物中致癌物质,尤其是硝酸盐类物质过多是食管癌的重要病因,同时食物中微量元素和无机盐的缺乏、酗酒、抽烟、基因突变、遗传因素等。
鼓励食管癌患者多增加鲜菜和水果的摄入,补充维生素C。
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