广东那边是如何制作沾虾的酱料的？（放料炒一炒，然后

健康指导：您好，不知道是不是下面这种！炒锅放少许油烧热，放葱、姜、红辣椒丝，稍煸出香味，放入高汤，盐、糖、海鲜酱油、味精调好口味到入碗中，就可以用了 ，用压蒜器压出两瓣的蒜容，把烧热的油迎头一浇，听完有如天籁的滋啦一声响。

趁热冲入足、量的生抽，最后压一点姜汁，搅和搅和，蘸虾料就完成了。