毛豆也就是新鲜的黄豆,富含大豆蛋白、维生素C、维生素B族和钙、磷及植物纤维和磷脂和异黄酮等营养成分,可以改善便秘,降低血压和胆固醇,可以适量的吃毛豆但不宜多吃,这主要是因为其中含有大量的植物蛋白,植物蛋白会增加肾脏负担,加重肾功能的损伤。
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