脑血管硬化不宜多吃鸭。尽量少吃，且吃法不宜过油腻。患者的饮食以清淡、易消化为主。宜多吃新鲜的水果和蔬菜，如洋葱、西红柿、黑木耳。
宜多吃豆及其制品。多喝水。忌食高脂肪、高胆固醇的食物。忌吃油腻性食物。食用油尽量以植物油为主，减少动物油的摄入量。
禁烟限酒。
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