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丝瓜花能吃吗

买回来的丝瓜上都带着花，知道丝瓜可以吃不知道丝瓜花能不能，丝瓜花可以吃吗？

提问时间：2020-02-17

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

丝瓜花不可以吃，但可以把丝瓜花放入水中煮沸煎服治疗各种疾病。丝瓜花煮水可以镇咳祛痰、治疗便血、清热散风、中暑和夏天烦热口渴乳痈肿痛等病。
丝瓜花可以煲汤，选择比较鲜嫩的花朵摘回来放水里泡制一个小时去除它的有害物质和农药残留在切碎。

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