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蜂蜜酸了还有白沫还能食用吗告诉我

蜂蜜酸了还有白沫还能食用吗告诉我吧
提问时间:2020-03-23
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    问题分析:您好,蜂蜜的泡沫可以分为两种情况, 第一种是蜂蜜发酵。预示着蜂蜜发酵变质,不能食用了。预示着蜂蜜发酵变质,不能食用了。

    意见建议:您好,建议如果你的蜂蜜没有太明显变酸的话,还是可以吃的。你可以将蜂蜜隔水加热到摄氏60度,搅拌使之均匀受热,这样就能杀死污染蜂蜜的酵母菌,使蜂蜜的酸味消失,这样蜂蜜还可以继续食用。

    如果经过加热蜂蜜的酸味还不能消除的话,那么这样的蜂蜜就不具有食用价值了。

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