问患者提问

蔬菜汁是不是就是把青菜放在水里煮然后用煮的水冲米粉啊

提问时间：2020-01-17

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

青菜汁：把青菜切碎后放水里面煮，煮开后煮两三分钟然后滤去碎叶取汁就可以了，青菜汁需要放温后在用来冲米粉的，太烫的水冲米粉会破坏里面的营养物质的。

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