每天吃2-3个鸡蛋好吗

血脂正常的健康人每天吃2～3个鸡蛋没有什么坏处。但一般建议每天吃1～2个鸡蛋为好。鸡蛋可以补充人体所需的优质蛋白质和各种营养素，对身体有诸多好处；

但血脂异常、高胆固醇血症的人，不宜每天多吃鸡蛋。鸡蛋里富含优质蛋白质、必需脂肪酸、维生素B族、维生素A、维生素D、维生素K、维生素E，及钙、铁、锌等矿物质，胆碱和叶黄素，每日适量食用鸡蛋可补充身体所需的多种营养物质。

一个鸡蛋含有大约200毫克的胆固醇。虽然很多研究证明多吃鸡蛋与高胆固醇血症的因果关系比较弱，但如果是存在血脂异常、高胆固醇血症的人群，需要谨慎吃鸡蛋黄。

高胆固醇血症患者应限制富含胆固醇、饱和脂肪酸和反式脂肪酸的食物，如动物内脏、鸡蛋黄、肥肉、人造奶油等。