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患者提问

请问一下自己家榨的菜籽油不要经过任何处理就可以用来

请问一下自己家榨的菜籽油不要经过任何处理就可以用来煮菜吃吗?:
提问时间:2020-02-24
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    健康指导:您好,如果是自己家榨的菜油卖相可能不是很好,但其实是原生态的绿色食品,你可以先用滤网过滤一下油,再加热到60摄氏度,再加2%的水,静置沉淀,吃的时候,多加热一下,等油烟冒过就可以放菜炒了,这样可以去除生油味。

    希望可以帮助到您。

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