脑梗塞病人在饮食方面要尤其注意,很多朋友由于缺少食物禁忌而存在加重病情的危险,专家建议要从以下几方面进行合理调控,有助于防止病情的恶化。
1、忌高热量食物减少高热量食物的摄入,控制体重,维持理想体重,促进内脏的正常生理代谢。
2、忌高脂肪患者应减少总的脂肪量,增加多不饱和脂肪酸,减少动物脂肪,使P/S比值达到1.8以上,以减少肝脏合成内源性胆固醇。烹调时不用动物油,而用植物油,如豆油、花生油、玉米油等,用量每人每日25克,每月在750克以内为宜。要限制食物的胆固醇,每日每人应在300毫克以内,也就是说,每周可吃3个蛋黄。
3、忌糖类食物饮料糖果点心饮料的摄入,在体内会转化为脂肪并蓄积,这会增加体重、血糖、血脂及血液粘滞度,对脑梗塞的恢复极为不利,所以也要控制糖份的摄入。如脑梗塞患者同时患有糖尿病并应用降糖药而产生低血糖时,可适当饮用饮料以防止血糖继续下降,当一过性低血糖缓解后,就不要再饮甜饮料了
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