关于牛初乳·

免免疫球蛋白（IgG)是牛初乳功能性食品的核心成份，也是牛初乳价值的主要体现之一。最新国际研究表明：在食用符合相关标准的牛初乳产品时，摄取一定范围量的IgG即具有效性。

例如，一般1岁左右的婴儿（体重约10kg），根据宝宝健康状况，每天摄取大于85.5—210mg的IgG就很适合。

这样，我们就可以根据不同IgG浓度的牛初乳，计算出到底该吃多少该类型牛初乳产品，也可以由此得出不同牛初乳产品的性价比，买到更划算的好产品。

国家规定是必须达到10%而·不是越多越好，选择牛初乳一定要看其生产工艺，和产地。市面上的·牛初乳·大部分是喷干工艺生产的，而喷干工艺生产过程中有3分钟达到了60°以上，而活性免疫球蛋白的活性保存温度不能高于40°，所以服用喷干工艺的牛初乳只能增加··孩子的肾脏功能负担，而·且容易上火；

而只有冻干工艺生产的牛初乳才能完整保留牛··初乳中活性免疫球蛋白的活性，服用·效果明显，·不会增加孩子的肾脏负担，更不会上·火。

所以选择牛初乳一·定要选择冻干的。另外，由于免疫机制的抗体需要本土产生的病毒抗原激·发产生。因此，牛初乳的供应源必须是·本土的才·有效。

符合上述两条就是有效的冻干··牛初乳了。而真正的冻干牛初乳是微··咸腥奶香味呈乳白色结晶状，无论如何粉碎都熠熠生辉，遇冷水即溶，还原成鲜初乳状。