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莲子粥的做法

最近女儿要吃莲子粥，我都不知道这个怎么做。现在想请教莲子粥的做法有哪些呢？莲子做粥有什么好处？

提问时间：2020-04-04

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

将嫩莲子发涨后，在水中用刷擦去表层，抽去莲心，冲洗干净后放入锅内，加清水在火上煮烂熟，备用。将粳米淘洗干净，放入锅中，加清水煮成薄粥，粥熟后掺入莲子，搅匀，趁热服用。

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