纯牛奶是不可以解酒的，酒精进入人体以后，大部分在胃和小肠中被吸收入血。在饮酒前适当的喝一些纯牛奶，可以在胃黏膜上形成一层保护膜，有效的降低了酒精对胃黏膜的刺激。
饮酒时喝一些纯牛奶，可以稀释酒精的浓度，减少胃肠道对酒精的吸收，并且也能够加速机体的代谢过程。
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