哪些菜和水果能降血脂，哪些菜和水果会增加胆固醇

病情分析： 你好，降脂的蔬菜水果有：灵芝、香菇及木耳，蘑菇、草菇、平菇等、苦荞茶、鱼类、豆子、枣、草果、无花果、干梅子、花椰菜、燕麦麸等、大蒜、洋葱、茄子、海带、植物油、大豆、辣椒、菜花、苦瓜、芹菜、绿豆芽、黄瓜、玉米、天然水蛭素、山楂、苹果、香蕉、荔枝、猕猴桃等。

意见建议：建议，一般的蔬菜水果不会引起血脂增高，易使血脂升高的食物：牛油、羊油、猪油、黄油、奶油、肥肉，对富含胆固醇的食物，更应特别注意，应该不用或少用，防止动脉硬化性心脏病的发生。