大肠梗阻,不宜多吃酸菜。酸菜是不建议过多的食用的，酸菜属于腌制性的食物，含有的亚硝酸盐的成分是比较丰富的，食用的过多食用具有一定的致癌作用的。
大肠梗阻的患者饮食要少食多餐、规律适量，清淡饮食，选择食用一些具有润肠通便、高维生素、高纤维含量的食物,要多喝水等。
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