高血脂吃什么好

高血脂与冠心病的关系非常密切，因此控制高血脂就是控制了冠心病。指导意见第一，不用动物油。动物油的胆固醇含量高，不宜选用。

而调和油、橄榄油等含有丰富的不饱和脂肪酸，其欧米伽—3脂肪酸含量较高，能较好地软化血管，降低血液的黏稠度，对预防高血脂有好处。

更多冠心病饮食建议》第二，少吃胆固醇含量高的食物。动物内脏、鱿鱼、蟹黄、蛋黄等应不吃或少吃。第三，多吃水果、蔬菜。

从中医的角度讲，果蔬的热量一般不高，其性味平和、不会产生湿热。现代人吃得好又吃得多，损伤脾胃功能，易生湿热，容易导致血脂升高，多吃果蔬、粗粮、杂粮等能在一定程度上避免。

低胆固醇食物大豆、黄瓜、大蒜、生姜、茶叶、蜜橘、酸奶、香菇、黑木耳、胡萝卜、空心菜、茄子、山楂、玉米、海藻等。低脂肪食物1.鱼类及豆类的脂肪酸含量少，可作为蛋白质来源，取代肉类。

2.烹调用油大豆、米油、玉米油、红花籽油、葵花籽油、菜籽油、橄榄油、花生油、芥花油、苦茶油等。高纤维的食物各类水果、豆类、燕麦片、海带、紫菜、菇类、瓜类、荚豆类及蔬菜茎部。

宜喝的饮料1.绿茶茶中的茶苷宁有降压、降血脂、增加血管韧性的作用。2.红酒其中含有各种酶类，可以扩张血管、降低血液黏稠度，具有降压、调脂、防衰老的作用。