老人家吃稍微硬一点的米饭就会哽咽住

全部症状:昨天亲戚一起吃年饭，奶奶平时都吃的煮的比较烂一点的饭，昨天的饭稍微硬一点点，奶奶中午和晚上都只吃了一点点就噎着了，就再也吃不下饭了，平时奶奶都能吃一大碗饭，还会吐干水出来发病时间及原因:想问一下究竟是什么原因，导致老人家吃饭这么容易噎着治疗情况:想得到怎样的帮助:除了与年龄有关，还与身体机能或是其他之类的有关，或是可以通过什么有效途径来得到改善？