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黑豆泡出的黑豆芽是什么颜色？

黑豆泡出的黑豆芽是什么颜色？为什么我家泡出来的是紫红色？是泡的方法问题还是黑豆质量的问题？谢谢

提问时间：2020-04-14

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

问题分析：黑豆泡过后是浅黑色的，黑豆泡出的黑豆芽是绿色的。意见建议：你泡出紫红的颜色来，应该是泡的时间过长，或黑豆有问题导致。

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