糖尿病和高血压可以吃海参。糖尿病患者要求限制膳食中碳酸化合物的摄入量,高血压患者要求低盐、低脂肪和低胆固醇饮食,忌咖啡、浓茶、酒精饮料等兴奋性饮料。
海参富含蛋白质、矿物质、维生素和多种活性成分,具有增强免疫力、抗炎等功效,且其血糖指数较低,可以吃。
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