阿胶有很多种食用方法，主要可以用黄酒三十毫升和砸碎的阿胶在加盖锅里蒸三个小时即可取出服用，也可以用人参桂圆和阿胶搅拌均匀蒸一小时。
或者与蜂蜜一起服用，对虚弱疲惫有很好的疗效。最近服用阿胶的话不要再食用萝卜和浓茶，不然会引起不良反应。
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