胡萝卜长时间放在冰箱里，居然外皮上长毛了，刮掉外皮

问题分析：你好，这种情况是由于湖萝卜长期贮存一冰箱中，导致霉菌感染的问题。这种胡萝卜最好不要再吃了！意见建议：贮藏的水果，食品等等不要贮存太长的时间，也会变质的。

不要吃贮存时间太长时间的食品，营养价值不是很好了，可能还会有亚硝酸盐等，对身体有害的物质产生，所以，食物食品，要吃新鲜的。