问患者提问

冻的西红柿营养成分有没有被破坏？

提问时间：2020-05-29

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

问题分析：西红柿含有丰富的维生素C，不管是生吃还是炒熟吃都味道鲜美。意见建议：但是所谓不时者不食，正当季节的食物才够营养，现在不是吃西红柿的季节，而且冰冻过久的西红柿肯定营养欠缺。

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