小番茄的营养有多高，可以生吃吗？

病情分析： 你好，小番茄又名珍珠果、圣女果，在国外又有小金果、爱情果”之称。传统医学认为，番茄性微寒，味甘酸，功能健胃消食，生津止渴，清热凉血，补肾利尿。

意见建议：番茄干物质含量为7.7%，其中糖分占1.8～5%，酸0.15%～0.75%、蛋白质0.7%～1.3%、维生素0.6%～1.4%、矿物质0.5～0.8%、果胶1.3%～2.5%、维生素C25～45毫克/100克。

此外，还有胡箩卜素、维生素Bl、B2.番茄色素等。小番茄与其他番茄—样，既可生食也可熟食。但更适宜生食。