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患者提问

包饺子选用什么样的肉做馅比较好

作为北方人,逢年过节都要吃饺子的,但是我一直以来就只负责包,馅都是由我妈来负责,这次她让我来负责馅,我以前随便怎样的饺子都能吃,因此我想问下到底用什么肉好呢?
提问时间:2020-03-28
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    对于爱吃饺子的小伙伴来说,做饺子也是十分讲究的,尤其是对于北方人来说,做饺子是十分平常的事情,但是做饺子的时候到底选用什么肉,大家的说法都不一样。

    但是今天我们就来推荐一种比较常见的,用猪肉做馅包的饺子把。首先将买来的猪肉切碎,撒上盐,再和买来的大葱切好后混合在一起,加两个蛋,搅拌均匀,这样,鲜嫩美味的饺子馅就做好了。

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