长期吃煮熟的鸡蛋去壳再用醋泡过

问题分析：你好！长期吃白水煮蛋，能补充人体所需要的蛋白质、维生素、矿物质等，而且鸡蛋的营养保留最全面。然而吃醋泡去壳的熟鸡蛋，对身体没有什么功效，如果醋泡的时间过长的话，鸡蛋的营养可能都会被破坏了的。

意见建议：在吃鸡蛋做的各类食物中，吃白水煮鸡蛋营养价值是最高的，并且，每天只吃一个鸡蛋就足够了。