刚挖出的何首乌如何食用？如何制成饮品？

你好！生首乌具有截疟解毒，润肠通便功效，制首乌具有补益精血，养肝安神，强筋骨，固肾乌须，用于血虚而见头昏目眩，心悸失眠健忘，萎黄乏力，肝肾精血亏虚的眩晕耳鸣，腰膝酸软，遗精崩带，须发早白等症。

指导意见所以治疗肾虚需要用制首乌，生首乌经过深加工，可得制首乌，其制法有2种。①蒸制法；用黑豆10kg(生首乌和黑豆的重量比例为1∶1)加水煮1小时，取汁。

残渣加水再煮半个小时，将2次煎液合并，倒入首乌片中翻动，使豆汁充分渗入生首乌中，然后置于木蒸桶内蒸4～5小时，先用武火，冒气后改为文火，焖—夜后取出。

若有药汁剩余，重新淋到首乌片上，待药汁全部被吸尽，把首乌片晾干，再继续蒸至首乌片内呈棕黑色为止。然后趁软切成厚0.15～0.2厘米的薄片；

晾干即得制首乌。②煮制法将首乌小块或厚片，与预制好的黑豆汁入锅同煮，先武火后文火，煮3～5小时，焖1夜，第二天早晨取出晒至7～8成干，再入锅，加适量清水，煮2～3小时后再焖过夜，使其内部呈棕黑色为度。

然后取出再晒至7～8成千，切成厚0.15～0.2cm的薄片，若有余汁，将其淋上吸尽，晒干即得。制首乌可以打粉冲泡，配枸杞黑芝麻等同用，有补肾乌发的作用。