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糖尿病食疗菜谱有吗

我患有糖尿病多年，饮食比较单一，想了解一下有没有适合此病的使了菜谱？

提问时间：2020-05-16

答医生回复

高清歌副主任医师

三甲上海市第六人民医院内分泌科

糖尿病不适宜吃精粮，动物内脏、蟹黄、鱼卵、鸡皮、猪皮、猪肠、花生、瓜子、核桃、松子、甘蔗、水果、土豆、芋头、甘薯、藕、淀粉、荸荠等。
烹饪方式是清炖、水煮，凉拌等，不可太咸，食盐摄入量6克以下为宜。

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