核桃的主要作用是健脑,所含磷脂能够营养脑细胞,所含不饱和脂肪酸能够预防动脉硬化,所含铬能够促进胆固醇代谢,核桃是高油脂食物,高血脂的人尽量少吃,所以平时可以当零食吃,但是要多喝水。
也可以烧汤,瘦肉、鸡都可以的
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