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什么样的土豆不能吃呢?

我家的人都比较的喜欢吃土豆,所以总是会一下子买很多,但是也因此土豆在我家会存放很长时间。我想问的是,吃土豆的时候有需要注意的吗?
提问时间:2020-04-29
答医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    土豆含有丰富的淀粉,既可以充当主食,又可以做菜用,在快餐中土豆也是常客。土豆虽然好吃,但是在吃的时候还是需要注意的,因为有时候在吃的时候不注意,有可能会危害到人体的健康的。

    像长了芽的土豆,或者虽然没有长芽,但是皮已经发青了,这样的土豆都是有毒的,吃了之后会引起人的中毒的,所以当家中出现这样的土豆的时候,一定要舍弃,尤其是在春天万物萌芽的时候要特别注意。

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