云耳的作用

云耳中含有丰富的蛋白质，维生素，粗纤维，钙元素，铁元素等营养成分，具有补气养血，活血，滋润，强壮，通便等功效，能增强人体免疫力，提高抗病能力，还对痔疮，胆结石，肾结石，膀胱结石等疾病有食疗作用。

云耳中含有丰富的铁，能对缺铁性贫血有防治作用，还能养血驻颜，使皮肤红润。云耳中含有维生素K，可以辅助治疗血液凝固，血栓等病，有防治动脉硬化和冠心病的作用。