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黄鳝汤能不能放冬虫夏草

提问时间:2020-02-07
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  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    指导意见:黄鳝所含丰富的卵磷脂是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,且为脑细胞不可缺少的营养素;所含特种物质“鳝鱼素”,能降低血糖和调解血糖,对糖尿病有较好的治疗作用,加之所含脂肪极少,亦为现代生活的理想食品.中医亦认为黄鳝性温味甘,有明显的祛风,活血,壮阳,补虚损和强筋骨的功效,在秋末冬初时进食有很好的保健作用. 1.黄芪南枣黄鳝汤:能暖脾胃,旺气血,补虚损.黄鳝热水中稍烫捞起,洗去黏液,晾干水,用盐腌15分钟,煎至微黄与黄芪,南枣 猪肉,生姜放进瓦煲,加水2500毫升(10碗量),大火煲沸改文火煲约2小时,调入适量食盐便可。

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