在吗 我想问一下团鱼（甲鱼）刚死不久 血还是鲜红的

病情分析：你好，死甲鱼是不能吃的。因为甲鱼肉含有较多的组氨酸，组氨酸是具有特殊鲜味的重要成分，它分解后可以产生组氨。

组氨是一种强烈的血管扩张剂，它可以引起一系列过敏物质的释放，浓度过高时，可以引起人体虚脱，休克等症状。意见建议：死后的甲鱼肉能自行分解产生组氨，人吃了死甲鱼，就会引起食物中毒。