得了白癜风能不能吃牛肉

牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,白癜风患者可以吃牛肉,并不用忌口.牛肉富含络氨酸和矿物质,因为黑色素的合成离不开络氨酸和络氨酸酶,两者缺一就不能合成黑色素,人的肤色就会变白.其中络氨酸是从食物中摄取,消化,吸收而来的,而在体内合成络氨酸酶,其活性又与某些金属元素如铜,锌,铁等有关.当体内缺乏这些元素时就会降低络氨酸酶的活性,影响黑色素的代谢而产生病变.早期白癜风患者可用黑豆先以水浸泡软后,用八角茴香及适当盐煮熟或炒食.每日吃少量几勺为宜.黑豆,除富含丰厚的蛋白质,卵磷脂,脂肪及维生素外,还富含黑色素原及烟酸.早期白癜风患者常常内服黑豆能促进黑色素原转变为黑色素。