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我在树上摘的白果。果仁是绿色能不能吃

提问时间:2020-05-10
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  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    病情分析:能吃,但不要生吃。白果内含有氢氰酸毒素,毒性很强,遇热后毒性减小,故生食更易中毒。银杏果俗称白果,它由肉质外种皮、骨质中种皮、膜质内种皮、种仁组成。

    意见建议:不宜多吃更不宜生吃白果。可以煮或炒食,有祛痰、止咳、润肺、定喘等功效,但大量进食后可引起中毒。

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