土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富,能供给人体大量的热能,并且有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。
但是也不能吃太多,不然很容易胃胀气。
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