您好作过胃切除手术后病人一般1~3天内肠功能逐渐恢复当肠内气体从肛门排出后就可进食少量清流食如米汁稀藕粉蜂蜜水面汤青菜汤等每次饮用100~150毫升一日饮服6~7次.3~5天后应改为流食如大米粥小米粥鸡蛋汤蒸蛋羹鸡蛋面糊等一日吃5~6次.术后一周可吃半流饮食如面条馄饨小米红枣粥包子面包苏打饼干烩豆腐清蒸鱼烩鲜嫩菜末等.产气的食物如牛奶豆浆以及含粗纤维多的食物如芹菜黄豆芽洋葱等均不宜食用.一般应遵循以下饮食原则:1要坚持少食多餐每顿少吃一点一天4~5餐以适应胃容量小的特点千万不可暴饮暴食.2防止贫血.胃切除术后由于胃酸减少小肠上端蠕动加快扰乱了消化生理功能从而影响了蛋白质与铁质的吸收因而易发生缺铁性贫血.为此病人可适当我吃些瘦肉鱼虾动物血动物肝肾蛋黄豆制品以及大枣绿叶菜芝麻酱等富含蛋白质及铁质的食品.3由于胃的生理功能减弱平时勿食生冷粗硬的食物忌吃辛辣刺激性强的调味品如胡椒芥末等严禁饮烈性酒杯.下面推荐养胃补血和消导的食疗粥供选用.⑴养胃粥梗米50克莲子20克大枣10克加适量水文火煮成粥早晚食用有养胃健脾之功效.⑵补血粥薏米全25克糯米25号干黑木耳(泡发好)10克猪肝50克(切碎末)加知量水煮粥食用有利于治疗缺铁性贫血.⑶消导粥粳米50克瘦肉末25号白萝卜丁100克山楂片5~8片加适量水煮粥具有促进胃酸分泌帮助消化的功效。
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