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害怕感染猪绦虫怎么办

我在饭店吃涮锅肉是熟了但是煮的时间较短可能不到一分钟会不会杀不死猪绦虫啊好担心:需要医生帮助提供远程诊断：怎么知道有没有感染

提问时间：2020-05-08

答医生回复

何宗全主任医师

三甲铜陵市人民医院肝胆外科

这个感染的可能性比较低。指导意见首选要感染猪肉绦虫，必须这个猪肉里面有绦虫，但是现在市场的猪肉都是检疫过得，所以基本上不会有这种肉的存在。
另外猪肉绦虫不耐高温，50多度的稳定，几分钟就死了，以后你适当的增加煮的时间即可完全避免感染的情况。

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