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患者提问

牛奶和香蕉可以一起吃吗?现在超市有卖香蕉牛奶,香蕉和牛奶一起能喝吗?

现在超市有卖香蕉牛奶,孩子爱喝,香蕉和牛奶一起能喝吗?
提问时间:2020-08-16
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    香蕉和牛奶是可以一起吃的。如做成牛奶香蕉糊。牛奶香蕉糊这道菜含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、钾、磷、铁、锌、维生素C等多种营养素。

    香蕉和牛奶也可以同食,但是香蕉和酸奶同食会导致消化不良或腹泻。因为牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白,牛奶的酸碱度在4.6以下时,也就是当牛奶遇酸时,大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀,难以消化吸收,严重者还可能导致消化不良或腹泻。

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