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过夜的银耳汤喝了会致癌对吗

过夜的银耳汤喝了会‘致癌，这个说法对吗？过夜银耳汤致癌

提问时间：2020-02-07

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

过夜的食物亚硝酸盐会增多，长时间吃这些食物对身体不利，亚硝酸盐是可能会导致肿瘤等疾病的，并不是单纯和银耳汤就会，所有的食物隔夜都是不健康的。

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