病情分析:人体由于元气不足引起的一系列病理变化,称为气虚。指导意见:鲫鱼500克 辅料:山药50克糯米10克 调料:花生油35克料酒5克大葱10克盐8克 烹饪方法
1.鲫鱼去鳞、鳃、内脏,洗净,加少许精盐稍腌一会儿
2.把山药去皮,洗净,切成片
3.锅置于旺火上,倒入花生油烧热,放入鲫鱼两面煎一下
4.烹入料酒,加鲜汤、山药煮熟,撒上精盐、葱花,淋香油即可。
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