急性胆囊炎可以吃银杏果。多吃高蛋白、多维生素、低动物脂肪、易消化的食物,摄取足量蛋白质,并多摄取微量元素,服用助于提高免疫力作用的食物,如鹅血、蘑菇、鲨鱼、桂圆、黄鳝、核桃、甲鱼、乌龟、猕猴桃、莼菜、金针菜、大枣。
不吃腌制的食物;如咸肉、咸鱼;忌吃辛辣刺激的食物,如辣椒、花椒、生蒜。银杏果可刺激胆汁分泌,激化胰酶的活力,使油脂降解,被肠黏膜吸收,以减少胆囊炎和胆结石的发生。
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