喝生鸡蛋有啥好处

健康指导：鸡蛋中含丰富的蛋白质卵磷脂和微量元素，是补充全面营养的好食物，适当吃些对身体有好处。但一般不建议吃生鸡蛋，首先生鸡蛋含细菌较多，不卫生，容易引起腹泻等问题。

同时生鸡蛋中含抗胰蛋白酶，能使蛋白质凝聚，不利于蛋白质的吸收利用。所以鸡蛋一定要煮熟吃，能杀菌，同时能使蛋白酶失活，有利于蛋白质的吸收，对补充营养有好处