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刚买的猪肝发现有斑点能吃吗能吃吗

刚买回来的猪肝发现有许多斑点能吃吗？如何挑选正常的猪肝？谢谢

提问时间：2020-02-08

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

建议你还是不要实用了说明它有点腐烂了只不过是初始的如果觉得浪费的话你可以用热水煮下但是我还是希望不要实用：新鲜的猪肝颜色呈褐色或紫色有光泽其表面或切面没有水泡用手接触可感到很有弹性如果猪肝的颜色暗淡没有光泽其表面起皱、萎缩闻起来有异味则是不新鲜的

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