怎么鉴别蜂蜜的真假呢？

问题分析：蜂蜜的造假手法很多，辨别方法也不相同，大体上简单的辨别方法有以下几种

1、掺水

2、掺糖水或加其他糖制品如高果糖浆，麦芽糖浆，果脯糖浆，葡萄糖浆

3、掺淀粉

4、掺香精

5、掺淀粉酶。意见建议：鉴别峰蜜第一个方法，看颜色，我们喝的蜂蜜都是黄中带一透亮。第二看黏稠度，拿一个勺子舀一勺，拉一条长长的线，很长不断的话就是好蜂蜜。而假的蜂蜜一下就断了。第三闻味道，好的蜂蜜自然清香，甜而不腻，而假蜂蜜闻起来一股的糖味。祝你健康！