角膜炎可不可以吃黑豆

角膜炎可以吃黑豆。原因说明:角膜炎患者应多食富含维生素C、维生素E、铁、锌、硒等富含维生素、矿物质、蛋白质等多的食物，如新鲜水果和蔬菜、粗粮谷类、鱼类、豆及豆制品等。

黑豆属于豆类，营养素含量很多，含有丰富的的植物蛋白质、多不饱和脂肪酸、维生素、矿物质、膳食纤维等，所以可以食用。