视神经脊髓炎可不可以吃海参

视神经脊髓炎可以吃海参。原因说明：海参味咸，含有蛋白质、矿物质等，具有补充能量、促进血液循环、通筋络、活血化瘀、补气血、达到阴阳双补、气血双补得效果，对于视神经脊髓炎，饮食上不宜生冷、辛辣刺激性食物，也不宜饮酒，可以适当补充营养，如维生素、矿物质、优质蛋白等，海参是可以适量食用的。