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西红柿和小番茄是一样的吗

西红柿和小番茄是不是一样的,营养成分!
提问时间:2020-03-12
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  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    健康指导:是不一样的,小番茄的营养价值会比西红柿来得高一些。番茄含的“番茄素,有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,有助消化的功能。

    西红柿内的苹果酸和柠檬酸等有机酸,还有增加胃液酸度,帮助消化,调整胃肠功能的作用。西红柿中含有果酸,能降低胆固醇的含量,对高血脂症很有益处。

    而小番茄既是蔬菜又是水果,不仅色泽艳丽、形态优美,而且味道适口、营养丰富,除了含有番茄的所有营养成分之外,其维生素含量比普通番茄高。

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