别直参是一种很好的进补食物,吃法也有很多,比如研粉,就是把参研成粉末,用2~3克温开水吞服。还有炖鸡吃,就是把参放在鸡腹中,不放调料,清炖后吃肉喝汤。
此外也可以把参和大枣放在一起,再加上当归、甘草、枸杞等同蒸,这样食用对肺病、胃病、肝病、神经衰弱症等都有不错的疗效。
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