妊娠期糖尿病期间可以吃山药吗

可以，妊娠期糖尿病能量摄入需要均衡，山药是低热量和高营养的物质，山药在传统意义上是蔬菜，其实严格来说应该算主食，虽然它的碳水化合物的含量并不是特别高，比如说100克山药含有12.5克碳水化合物。

但是山药含有丰富的膳食纤维，膳食纤维可以使饱腹感比较重，然后它可以稳定的控制血糖和胆固醇，但是应该注意，如果说吃了山药，可能主食要去掉一点。

碳水化合物非常重要，它应该在全部能量的50%-60%，每天应该不低于150克，膳食纤维也应该多摄入，比如说粗粮、杂粮，荞麦面等等。